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真空冷冻干燥机是一种将物质经过冷冻处理后,利用真空条件下的低温蒸发的原理,将物质中的水分等挥发性成分脱水除去的专业设备。该机器主要应用于食品、化工、制药、生物技术、医药等领域,用于加工和制造保留食品、药品、生物制品等需要长期储存的高品质产品。